第15节
何若初把餐具消了毒以后切了一块肥肉，把煤气打开，用肥肉把锅擦了一遍又一遍，铁锅容易生锈，一生锈锅基本也就废了，做菜有铁锈味儿不说，使用寿命还减少了，因此一定得好好养着。 养好了锅何若初和裴邢一起睡了一觉，三点钟便起来准备做菜了。裴邢在何若初的出催促下去请客。 他们营的正营长和正教导员都不在，但是他们家里的嫂子是都还在的，不能不叫，加上别的营的正副营长，他们营里的三个正副连长正负指导员，因此加起来人还真是不少。 裴邢照着家属院走了一圈，除了不在家属院住的团长家和政委家，其他的人差不多都叫到了。 裴邢回来和何若初一说，何若初也有点傻了，但是她一点儿都不惧，她已经很久没有煮过这么多人的大锅饭了，想想还真是有点怀念呢。 人多，又是做饭又是做菜的肯定来不及，又没有个电饭锅，于是何若初便去询问裴邢的意见，问要不要去县里卖点现成的米饭回来。 裴邢摆摆手：“不用担心这个，咱们家属院里的军属们都不吃白食，咱们只要准备菜就行了，米饭他们会自带的。” 言下之意就是别的团里的家属院都是吃白食的咯？何若初看着裴邢的表情一言难尽。 裴邢也觉得自己不小心暴露了什么，转移话题：“咱们去做菜去吧。”说罢一马当先的去了厨房了。 何若初看着他的背影，深深地觉得裴邢这么不会说话，好手好脚的活到至今真是老天仁慈。 第28章 裴邢说得没有错, 家属院里的人没有吃白食的，何若初的五花肉还没切好, 就有人呢抱着孩子来了, 何若初放下刀迎了出去，来的女人年纪也不大，一手抱着孩子一手提着一包东西，那女人见何若初出来了，把黑色塑料袋递给她。 “弟妹好啊, 我是二营营长的媳妇儿, 叫张美华。” “嫂子好。”在家里还没有人来之前，裴邢就已经跟何若初说过了要是有人来拿了东西来别忘外推, 都收着，就当是暖房宴的礼了, 何若初收下东西，让张美华到客厅里坐下。 张美华的孩子才一岁多点，长得白白嫩嫩的，张美华啥也不干的哄他, 给他穿得非常干净，也让他更加的可爱了。 何若初逗了她一会儿就去厨房了，到了厨房她还在有点懊恼, 菜倒是买了挺多的，但是小孩子爱吃的东西却没有多少。 好在没有多少也不怕, 何若初买的一包花生拿了出来, 这花生原本她是准备拿来做炖着吃的, 现在倒是不用了，何若初把涮涮养了一会儿的油锅，架在煤气灶上面打开火，往里面倒了一点点儿的菜籽油，凉油下花生，锅热油热后花生也开始噼噼啪啪的发出爆炸声，花生特有的香味儿飘散出来。 怕受热不均匀，何若初的手飞快地搅拌，势必让每一颗花生都受到同样的热度。 看着差不多以后，何若初关了火，用抹布捏着铁锅两边的耳朵把花生倒在一个小盆里。锅放回去，从塑料袋里抓出一把白砂糖撒在花生上，上下摇动，让白砂糖包裹住花生。 花生出锅了，小孩子的零嘴儿就有了，像张美华家那么小的小孩儿不能吃花生米，于是她打了七个鸡蛋，倒入温开水，放了一小勺盐，滴了两滴香油打散，打散后用网漏将泡泡盛出，倒进小碗里去蒸，鸡蛋羹蒸的时间不宜过长，大概有七分钟的样子何若初便关了火，盖着蒸锅盖子闷了两分钟以后端出来，放上香葱后端出，小孩子们吃的东西便有了，何若初心里总算好受些了。 就在何若初做油炸花生的时候，又有不少人来了，都在客厅聚集着，和裴邢关系好的人家不止带了吃的来，还有的带了凳子和桌子来。 何若初盛出来两个盘子的花生，端到屋里放在桌子上。 房里的人有的叫何若初嫂子有的叫何若初弟妹，热闹得很，何若初和他们寒暄了几句又进厨房了，来得早的女人们也来帮着她干活，刮姜的剥蒜的洗菜的都有了。 何若初一边干活一边听她们说话，只觉得心里高兴。她上辈子一直在外谋生，像这样的大型聚会参与得少之又少。 人来得越来越多，见没活干以后她们便坐在院子里说话，大点儿的孩子围着他们跑，小点儿的孩子跟在他们身边。 何若初看人那么多，两个硬菜有点不合适，于是便讲五斤五花肉一分为二，一份拿来做扣肉，一份拿来做红烧肉。 做扣肉的工序有点麻烦，肉切成块儿用绳子捆一下凉水下锅放入姜片料酒煮十五分钟左右，肉皮可以插进筷子就是最好了，将肉捞出来以后涂满老抽，为了颜色漂亮，何若初多涂了好几回，涂好以后下油锅，大火炸，炸到肉皮起气泡后捞出放凉。 在放凉的同时，何若初飞快的调好了酱汁，想到有的人可能不喜欢吃姜，于是何若初便把姜蒜都切成片，加上腐乳，酱油，老抽味精一起调了一碗料汁。肉切片儿肉皮朝下，倒入一半料汁上锅蒸一个小时。 何若初看有的人家送了她家一包豆皮，何若初把豆皮切丝，用剩下的料汁炒了，放在肉的最上面，一道豆丝扣肉就等着出锅了。 剩下的肉何若初已经切成了二指宽大小的肉块儿，下锅焯掉血水撇掉浮沫，洗了炒锅放了点油抓了一把冰糖炒糖色，糖冒小泡泡了把肉块儿倒进去快速翻动，待所有的肉都上色以后加入半碗黄酒一碗水半碗酱油焖煮，大料香叶各放了一点儿。 她做的这两个菜都耗时，都上锅了以后只要待着等就行了。 何若初站在厨房门口，靠着墙听她们说话，时不时地搭上两句，待一会进去看一会儿锅。 扣肉做了三大碗，上下两层的蒸锅蒸了一个小时，何若初关了火，把锅端到地上，另一口锅的红烧肉也差不多了，她把杀好的两只鸡洗干净血水剁成小块儿，用黄酒和葱姜一起腌上，其他的菜也切好了放在盘子里码好，红烧肉一熟她就盛了起来，由来厨房里帮忙的一个军嫂端进去屋里。 倒进小半斤油，把鸡肉分次下去炸，炸到两面金黄盛出，锅底留油，放入葱姜爆香后倒入鸡肉，翻炒两次后将准备好的大葱段，青红椒，蒜苗洋葱都倒进去，放入调料，待配菜稍微熟了点儿以后便盛了出来，最后用汤锅打了一个西红柿圆白菜汤就算好了。 在何若初做饭的时候，那些军嫂也没闲着，有几个回家拌了一盆凉菜，有的回家蒸了一大锅米饭，有是山东那边的，回家烙了煎饼，酱料和大葱也没忘记拿。 肖春在做好了饭才回来的，她打了两桶米酒过来，这酒是县里的人家自己酿的，度数不高，喝不醉人今天是好不容易聚在一起的日子，图个应景。 何若初在上桌前宴席便开始了，在做了肉菜过后，她蒸了两个粉丝白菜，这道菜是按照蒜蓉粉丝娃娃菜的方法做的，粉丝充分的吸收了油与料汁，白白的清甜又解了粉丝的腻味，小孩女人尤其喜欢。 扣肉与扣肉入口即化，肥而不腻，但两者之间又有些区别，一个蒸一个煮，蒸出来的瘦肉比较嫩，煮出来的瘦肉相对来说就有点柴。比较喜欢哪一种，端看个人喜欢。 何若初整治的这一桌饭菜让裴邢收到了各种羡慕嫉妒恨的评论，一群看热闹不嫌事儿多的男人们一人一杯的跟裴邢喝酒，裴邢也十分高兴，来者不拒，不一会儿便从脖子红到了脸颊。 晚饭吃到了晚上八点多，饭菜吃了个精光，汤汁都被泡了米饭吃。大家对何若初的厨艺赞不绝口，在得知何若初要开饭馆以后纷纷表示以后请个客什么的方便了，肖春更是将何若初的门店装修的活揽了下来。她有个堂哥正好是干这行的。 吃饱饭后男人们还在高谈阔论，他们仿佛有说不完的话，何若初在收拾碗筷的时候听了两耳朵，想起后世网上曾流行过的，中华名族在吃饱喝足后最重要的事儿就是吹牛逼这一句话，差点没笑出声来。 这个季节的天还不算冷，蚊虫也没有了夏天的多，吃过饭后一起聚在一起聊聊天的再合适不过了。忙了一天的何如初总算是闲了下来，搬了个凳子坐在女人堆中，听她们聊聊家常里短。 裴邢请来吃饭的这一批军嫂的年纪都不算大，何若初是她们里面最小的一个，本着爱幼的心思，和何若初熟悉了的军嫂对她说了许多附近的事儿。 裴邢他们驻地在平安县这个地方并不算偏僻，在军营的旁边就有不少村子，有时候裴邢他们拉练还会从那些村子旁边路过，在军营旁边的村里人就像歌里唱的那样，军爱民来民拥军，平日里老百姓有个什么困难都会来找军队做主。夫妻打架，牛羊丢失的，每次老百姓找来，部队的官兵们都尽自己所能去帮助他们，可以说把公安局的活儿都给干了，被帮助的人去年还给他们送来不少锦旗，就挂在机关楼的一楼大厅。 何若初他们来的前一天，军队还派出了一个班的战士去给隔壁村的一家农户找了一天的羊。 这是何若初从来没有接触过的世界，在这方小天地里，淳朴得像是在另外一个世界。 住在何若初隔壁的林诗嫂子指指在她们对面的肖春，笑着道：“知道你廖嫂子怎么嫁给廖教导员的不？” 何若初老实地摇头，另外一个军嫂便笑着接口：“英雄救美！” 一群军嫂哈哈大笑起来，她们说话的声音让在屋里说话的男人们听见了，几个还没结婚的单身男士可嫉妒了，当下又灌了廖声几杯酒。 屋外的肖春被打趣惯了，一点也没有不好意思的样子，她笑嘻嘻的把嘴里的瓜子壳吐出来：“就是英雄救美咋地，你嫉妒啊？” 赵嫂子呸了一声：“我嫉妒啥嫉妒，我家老赵不也挺好。” 林诗嫂子这话一出，又被群嘲了，张美华抱着她儿子晃晃悠悠：“我说赵嫂子你今天咋忽然说上人家肖春了呢，合着你又要炫耀你家老赵啊？说吧，今天又带你干啥去了。” 赵嫂子的男人是二营教导员，是个很有文人气质的男人，文质彬彬的样子，为人也十分的浪漫，有时候外出拉练了累得要死他也会在路上看到好看的花时带回来给林诗嫂子。 可以说，赵教导员在某一段时间内拉足了军属院的仇恨，那些被自家女人见天儿念叨的男人在看到赵教导员的时候恨不得一巴掌扇死他，老夫老妻了，你秀啥恩爱？ 但从这过后，这些心比柏油马路还宽的男人们到底知道了疼媳妇儿了，在见到赵教导员的摘花掰树时也知道跟着学了，虽然觉得矫情但这夫妻感情到底比以前和谐不少。 但这一群得了便宜还卖乖大老爷们儿在不训练的时候凑在一起没少吐槽赵教导员。 送朵小破花就能够解决那么多的家庭纷争，为什么就不能早点告诉他们？简直不是兄弟！ 也就是这个时候，何若初才知道，原来裴邢以前给她夹在信里送去的那些干花啊树叶啊什么的都是跟着赵教导员学的。因为她在的远。裴邢还特地跟赵教导员学了干花应该怎么做。 林诗嫂子一脸娇羞，她今年都三十多了，孩子都快小学毕业了，但在说起赵教导员的时候她还是会露出二八少女一样的表情，何若初看着她，想起自己和裴邢，觉得这个世间的感情都美好。无论日后他们会怎么样，但至少在年轻的时候喜欢是真的，爱情也是真的。这样就挺好。 林诗嫂子眼睛一瞪：“啥出去不出去的，今天陪着孩子在家疯了一天。”林诗嫂子嘴上说着，心里遗憾不已，她也想和老赵过一过二人世界。 何若初她们都笑了。 第29章 在这天过后, 何若初的好人缘是彻底打开了，平日里外出走走都能碰到打招呼的人, 何若初的门店在装修, 但在装修好之前，她还得有一辆车，用来拉货，用来回家。和裴邢商量过后，决定买一辆三轮自行车。 三轮自行车带一个小车斗, 骑着也不费劲儿, 甚至何若初感觉比骑自行车还稳。裴邢害怕何若初不会骑，还特地抽出时间来教何若初学车。 然而何若初狠狠地打了他的脸, 何若初一上车就会骑了，还骑得特别稳当。看了一眼失落地裴邢, 何若初但笑不语。 作为一个小老板，何若初不止会骑自行三轮车，还会骑摩托三轮车，要是给她一辆小货车她也是能开一开的。 裴邢的打算落空了, 他原本还想借着教何若初学车的时候吃两把豆腐呢。当然他很快就振作了起来，反正都是他的老婆了，豆腐光明正大的吃也是没有问题的。 这天下午, 裴邢训练完毕后被团长叫到了他的办公室去，裴邢去了, 在团长办公室内, 裴邢站着, 团长坐着。 裴邢心跳如擂鼓，今天的心跳频率并不比第一次亲何若初的那次慢。 团长端起桌子上的水喝了一口，上下审视了裴邢一眼，而后和裴邢谈了半个小时的心。裴邢从团长室出来，一路不疾不徐地穿过训练场走进家属院。 何若初在家做好了饭，在家左等右等不见裴邢回来，忍不住到门口等，在门口遇到吃完饭带着孩子出来溜达的张美华。张美华见了何若初，抱着孩子过来跟何若初说话。 这时候正是饭点，除了像张美华这样娃娃不愿意在家呆的也就没啥人了。 “弟妹，你吃了没？” 何若初对着张美华家的孩子常小胖拍拍巴掌，常小胖两臂一伸就过来了，何若初脸挨着常小胖的脸，笑道：“还没吃呢，这不训练结束都半个多小时老裴还没回来么，我就出来看看，嫂子你们吃了没？” “吃了，我们家三口吃饭的饭点都排不到一起。” “有了孩子都这样，等他再大点儿就好了。”何若初道。 张美华叹了一口气：“怀孕的时候吧，都跟我说，生了就好了，生了孩子以后又都讲，等他会走了就好了，现在又跟我说，等他再大点儿就好了，但是我感觉我这辈子都不会好了。” 何若初哑然失笑：“当妈的都这样，每个阶段都有每个阶段的烦恼。” “可不是。”张美华伸手把自家儿子的流的口水擦了擦：“这孩子最近流口水特别多，不大会儿的功夫就能湿一块口水兜。” “长里面的牙吧，过段时间就好了。” “嗯。”张美华清理完自家二儿子以后，又和何若初聊起了其他，在一个院里住着，家家户户都有点事儿能拿出来说嘴的，张美华又没个工作，天天带着孩子在院里转着，知道的事儿就格外多。 她和何若初道：“老裴的顶头上司估计要调走了，我今天看到他媳妇儿今天在收拾行李了，估计没过多久你家老裴就能升上去了，你家老裴和你说过没啊？” 何若初茫然的摇头，裴邢没和她说过这件件事儿，连口风都没有透，何若初是了解裴邢的，没有九成九的把握，裴邢是不会轻易说出口的。 张美华一脸遗憾地样子，正想说句啥，常小胖在何若初怀里不干了挣扎着要下地去玩，张美华赶紧把常小胖抱过去放在地上，常小胖挣扎着往对面去，对面的一朵小花上面停了一只蝴蝶，常小胖要去捉，张美华只能扶着自家孩子去了。 何若初看她走远了，裴邢还没回来，想想在这站着挺傻的，于是她便转身回家，坐在桌子边等裴邢。 正想着，裴邢回来了，他顺手把院门关上了。何若初听见关门声，起身去盛饭。 裴邢跟着他一起去，把温在锅里的菜端上桌子。 今天何若初做的饭比较简单，一个油焖茄子，一个凉拌黄瓜。入了秋，黄瓜就要下市了，要是再不吃啊，就要等到明年了，何若初琢磨着明天一早去买点马上就过气的菜买回来腌咸菜，还有西红柿，也要弄点回来做西红柿酱。冬天和鸡蛋一起打汤也是个菜，换换口味也觉得鲜。 她可听说了，北方到了冬天绿叶菜可少了呢。 一遍吃着饭，何若初一边想着事儿， 裴邢拿着筷子在她面前晃了两下：“你在想啥呢？” 何若初朝裴邢笑笑：“我在想明天都去买啥菜回来做点腌菜泡菜什么的呢。” 裴邢听到何若初说的泡菜，口水直流：“萝卜白菜都弄点，酸黄瓜也要吃。要我说啊，这新鲜黄瓜可没有腌黄瓜有味儿。” 何若初闻言不住地笑：“再过二十年咱们都老了的时候你就不这么想了。”再过个二十年国家发展了，人富裕了，就开始关心自己吃的健不健康了，吃点菜还要吃新鲜的，像腌黄瓜一类的，吃的人都少了，因为不健康。 “那不能，永远不能。”裴邢就差指天发誓了。